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喝酸奶要切记几点

作者:本站 来源:本站 时间:2020/8/4 10:57:03 次数:


酸奶是人们生活中常用饮品,但饮用酸奶应注意几个方面的问题:

(1)鉴别品种:目前市场上有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等配制而成的酸奶饮料,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时应仔细鉴别。

(2)饭后2小时饮用,适宜乳酸菌生长的酸碱度为PH值5.4以上,空腹胃酸PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱,饭后胃酸被稀释,PH值会上升到3-5。

(3)饮后及时漱口,乳酸菌留在口腔内,容易增加龋齿机会,所以饮用酸奶后,应及时漱口。

(4)不宜与某些药物同用,氯霉素、红霉素等抗生素,磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂如鞣酸蛋白等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。